Du behöver inte vara bartender för att göra riktigt goda drinkar!
Att blanda en bra drink handlar inte om att kunna flest tekniker, att ha ett barskåp fullt av dyra flaskor eller att låsa sig vid gamla recept till punkt och pricka.
För tro det eller ej, det är faktiskt lagligt att addera en centiliter extra citronjuice i en Whisky Sour om man gillar syrlighet! Drinkar ska handla om smak, nyfikenhet och att våga leka runt och hitta vad man själv gillar.
Malcolms bästa drinkar är inte en traditionell cocktailbok, utan här blandas klassiker och gamla svenska favoriter med dessertdrinkar, nostalgiska smaker och ibland med en extra twist. Vad sägs om en drink med smak av prinsesstårta, kanelbulle, godis eller andra barndomsminnen?
Det här är en bok att plocka fram när en helt vanlig lördagskväll förtjänar något roligare i glaset.
Malcolm Fredriksson har arbetat på cocktailbar i över tio år och har bland annat varit barchef på Michelinrestaurangen Celeste. Han är medgrundare av Kura, en av Stockholms mest omtalade cocktailbarer. Tillsammans med Tobias Reinerstam driver han cocktailvarumärket LIQVD och Instagramkontot @malcolmfredriksson. Via sociala medier inspirerar de över 150 000 följare med enkla och roliga drinkrecept.
Tobias Reinerstam har en bakgrund inom musik, kommunikation och varumärkesbyggande och har under många år arbetat med att utveckla kreativa koncept och bygga starka profiler som når fram till en publik.